Gourmet & Wein - Ahr trifft Pfalz

Jean-Marie Dumaine, die Top-Winzer sowie das Vieux Sinzig Küchen- und Service-Team nehmen Sie mit auf einen Höhenflug für die Sinne.


Menü-Découverte
Eine einmalige Entdeckungsreise durch unsere Küche!

Ofengemüse mit Gewürzaromen, Winter-Trüffel
Wildkräuter und Salbei-Vinaigrette

* * *

Geflämmter

Lachs in Trüffel-Gelee
mit Brokkolini

* * *

Ziegenkäse-Ravioli mit Giersch
und Linsen aus der Champagne

* * *

Matelote vom Zander
mit roter Bete, Champignons und Bacon

* * *

Trou de l'Ahr

* * *

Normandie Rinderrücken
mit Kalbsleber gefüllten Ochsenschwanz
Schalottenconfit mit Orangen

* * *

Mont d'Or mit Ahrtrester flambiert

* * *

Sanddorn-Quarktörtchen
mit Blütenhippe
Zuckerrüben, Kumquat mit Passionsfrucht


Weinbegleitung

Weingut Deutzerhof, VDP, Mayschoß :
2011 Riesling Sekt, brut
2014 Chardonnay
2009 Grand Duc, Spätburgunder, Magnum

Weingut Jean Stodden, VDP, Rech:
2014 Recher Riesling
2015 Cuvée de blanc, Riesling
2006 Recher Herrenberg «GG», Spätburgunder, Großes Gewächs

Weingut Knipser, VDP, Laumersheim:
2007 Kalkmergel, Spätburgunder, Magnum
2003 Großkarlbacher Osterberg, Riesling Auslese, Magnum


Preis pro Person 145,– € inklusive Apéritif, Mineralwasser, Kaffee und Digestif.

▼ Zeige Mehrere Informationen

Kölner Str. 6, 53489
Sinzig
25 März , Sonntag 12:00

Mehrere Events In Kürzeren Zeit

 13 Juli , Freitag
 Freizeitpark Rheinaue, Bonn
 20 Juli , Freitag
 Kunstrasen Bonn Gronau, Bonn
 20 Juli , Freitag
 Kunstrasen Bonn Gronau, Bonn
 30 Juni , Samstag
 Feuerwehr Weißenthurm, Weißenthurm
 18 Juli , Mittwoch
 Kunstrasen Bonn Gronau, Bonn
 06 Juli , Freitag
 Integrierte Gesamtschule Bonn-Beuel, Bonn-Beuel
 10 Juli , Dienstag
 Parkrestaurant Rheinaue, Bonn
 30 Juni , Samstag
 Weingut Kloster Marienthal, Marienthal
 28 Juni , Donnerstag
 Kunst!Rasen Bonn Gronau, Bad Honnef am Rhein
 14 Juli , Samstag
 Hotel Weinstock, Linz am Rhein
 19 Juli , Donnerstag
 Field Invasion Festival,
 28 Juni , Donnerstag
 After Job Party-Ms Rheinenergie, Bonn
 14 Juli , Samstag
 N8Lounge, Bonn
 29 Juni , Freitag
 Bürgerhaus Mayen-Hausen, Mayen
 30 Juni , Samstag
 Kunstrasen Bonn Gronau, Bonn
 14 Juli , Samstag
 Feuerwehrgerätehaus Plaidt, Plaidt
 13 Juli , Freitag
 Rheinbach, Germany, Rheinbach
 03 Juli , Dienstag
 Digital Hub Region Bonn, Bonn
 29 Juni , Freitag
 Himmeroder Hof Rheinbach, Rheinbach
 05 Juli , Donnerstag
 Kunstrasen Bonn Gronau, Bonn
 20 Juli , Freitag
 Kunstrasen Bonn Gronau, Bonn
 21 Juli , Samstag
 Ettringen, Ettringen
 30 Juni , Samstag
 MS Beethoven, Bonn
 07 Juli , Samstag
 Gro-Rhei-Ka Narrenzunft Prinzengarde 1895, Rheinbach
 28 Juni , Donnerstag
 Kunst!Rasen Bonn Gronau,
 30 Juni , Samstag
 Hardtberghalle, Bonn
 30 Juni , Samstag
 Das Sofa, Bonn
 08 Juli , Sonntag
 Yoga Vidya Westerwald, Oberlahr
 12 Juli , Donnerstag
 Kunstrasen Bonn Gronau, Bonn
 07 Juli , Samstag
 Bad Godesberg, Bad Godesberg
 29 Juni , Freitag
 Billard-Café Insel Neuwied, Neuwied
 22 Juli , Sonntag
 Rheinbach, Rheinbach
 13 Juli , Freitag
 N8Lounge, Bonn
 30 Juni , Samstag
 Musikclub Session, Bonn
 06 Juli , Freitag
 Verbandsgemeinde Weißenthurm, Weißenthurm